気ままなにゃんこたちと気ままなフツーのOLの日々や想いをきまぐれに綴ります。
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 今夜はビーフシチューだ!
2012年01月29日 (日) | 編集 |
今日も寒いので体が温まるスープ物を・・・・・

家食ビーフシチュー

牛肉2種類を使ってみました。
細切れとすじ肉・・・・
食べてみるとこれがなかなか良いですわ
一口大に切ったすじ肉はジューシィーでいけます!

母にも弟にも好評だったので・・・・よかった




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  テーマ:今日の夕ご飯
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 寒い日は粕汁
2012年01月26日 (木) | 編集 |
今日も冷え込んで寒い一日でした。
こんな日は体が温まる汁ものを・・・・

粕汁

粕汁を作ってみました。
使った酒粕は伏見の黄桜の板粕。
トラウトサーモンを使ったのでお汁がサーモン色に染まっちゃいました。

夕食のおかずはこれだけ・・・・
でも、粕汁の中に野菜もたっぷり入ってるからいいよね~




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 キムチ豆腐チゲ鍋
2011年01月03日 (月) | 編集 |
妹が準備してくれた鍋です。

キムチ豆腐チゲ鍋

チゲ鍋
温まって美味しかったです。


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 皿うどん
2010年07月18日 (日) | 編集 |
弟のリクエストで夜のおかずは皿うどんです。

皿うどん

気分は最悪だったけれど・・・・ほぼ一日、休養をとって、なんとか夜には復活しました。
そして、一週間前に作る予定だったのに、
母に邪魔されて先送りしたメニューを今夜こそ・・・・と、思って作りました。

なかなか豪快な量のあんでした。
ボリュームたっぷりで、肉も野菜も豊富に使いました。
美味しかったです~


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 冷しゃぶ
2010年07月10日 (土) | 編集 |
母の妨害に一度は心が折れかけましたが、気を取り直して、当初の予定通り「冷しゃぶ」を作りました。

冷シャブ

母が解凍してしまった海老も湯掻いて使いました。
生野菜・温野菜を盛り付けて、彩りよく大皿に盛って豪快に仕上げました。

冷シャブ2

少し引いてみるとこんなカンジです。
冷しゃぶ用のドレッシング2種類で味わいました。

たまにはこんな料理もいいですね。


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