気ままなにゃんこたちと気ままなフツーのOLの日々や想いをきまぐれに綴ります。
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 白い焼き芋
2011年11月08日 (火) | 編集 |
シェフの店で頂いた「白い芋」

白い芋

自宅で焼き芋にしました。

白い芋2

ほくほくで甘さ控えめ・・・
一人で全部食べちゃいました。

珍しい芋らしいのですが、名前は分かりません。
さつまいもの種類だとはおもうのですが・・・・・

白い芋といえば、昔、あまり甘くない細長いさつまいもがありました。
どうも「尼いも」らしいということなのだけど・・・・・
一時は絶滅したとか、その後復活させたらしいのだけど尼崎の限られた地域の限られた数量で一般には出回らないとか・・・・
なので、本当にあの芋が「尼いも」だったのかどうかは分かりません。



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